우리 세식구 중에 김치를 좋아하는 사람은 나 혼자.......

 

남편은 김치를 그닥 좋아하지 않고 딸은 맵다고 안먹고 저만 매일 김치 타령입니다.

 

밥이랑 김치만 있으면 되는데 왜 이맛을 모르는거야 ㅋㅋ 

 

김치 만들기 쉬워요~

 

김진옥님이 있잖아요 ㅋㅋㅋ

 

김진옥 요리가 좋다 왕 팬인 저~

 

오늘도 따라 해봅니다~

 

 

 

패티오에 앉아 씻고 다듬고 절이고~~~~ 

 

 소쿠리에 물기도 빼고~~~~

 양념을 버무리고 완성된 총각김치~~~

 

1 gallon 병 안에 꽉~~~~차고~

 

 상온에 하루 뒀는데 물이 많이 찼어요! 

 

날씨가 추워서 밖에 둔다고 금방 실거 같진 않아요 ^^

 

                                                                        

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댓글

  • 따뜻한 부자 2014.10.21 05:25 신고 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    와... 정말 밥만 있음 두세공기 뚝딱할거같아요.
    아직 요리초보라 김치는 물김치밖에 만들어본적이 없어요.
    요리블로그 요리조리 봐도 김치는 할 엄두가...

    문제는 할 엄두도... 사먹을 용기도 없다는 건데..(비위생적이라..)
    빨리 한국가서 엄마가 해준 김치볶음 먹고싶네요. :)

    • countrylane Countrylane 2014.10.21 06:12 신고 수정/삭제

      맞아요 총각 김치는 밥도둑이에용 ㅎㅎ
      저야 말로 물김치가 어려워 보여서 한번도 만들어 본적 없는 왕초보에요 ㅋㅋ 김진옥 요리가 좋다를 보고 용기가 생겼어요 님도 도전 해보세요 ^^

      친정엄마의 김치가 최고죠....님 화이팅!!!

  • Adieu Kim 2014.12.23 16:42 신고 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    총각김치 저 완전 좋아하는데 맛있어 보여요

    • countrylane Countrylane 2014.12.24 02:33 신고 수정/삭제

      저도 총각김치 좋아해요. 제가 예전엔 키워서 김치도 담갔었는데 새로 이사온 집의 뜰은 해가 많이 안들어와서 잎파리만 풍성했고 무는 아예없었어요, 그냥 뿌리수준으로 자랐더라구요 ㅠ

  • The 노라 2015.02.03 08:59 신고 답글 | 수정/삭제 | ADDR

    아삭아삭 총각김치.... 너무너무 맛있게 만드셨어요.
    총각김치가 먹고 싶으면 동네 radish 사다가 김치 만들거나 겉절이 해서 먹는데 역시 original이 최고죠.
    2월 19일이 설날이라고 하던데 그쯤해서 한인마켓에 가야 겠어요.
    총각김치를 담을지는 모르겠지만 아무튼 저는 Countrylane님께 영감받아서 김치를 먹고 싶어요. ^^*

    • countrylane Countrylane 2015.02.04 02:59 신고 수정/삭제

      저는 겉절이 못해요 노라님...그때 노라님의 래디쉬 겉절이 보고 해보고 싶었는데 한번 꼭 시도 해봐야겠어요 :)
      총각김치도 김진옥님 레시피로 하니까 쉽더라구요.
      제가 직접 키워서 담그면 더 맛있는데 저희 새집에선 햇빛이 안들어 와서 못해요 ㅠ
      아무튼 노라님도 한번 만들어 보세요. 노라님 실력엔 충분히 하시고도 남으실거에요 ^^